邓草芳
@中华小当家: 这个话题太有意思了,学到好多新思路!
龙弟
@生活家: 烘焙纸垫烤盘蒸馒头包子,不沾不湿还方便清理。
-吴鑫-
@传统派: 那些都是'歪门邪道',中餐的精髓还是在火候和食材本身,没有好的炒锅和炉灶,用什么'神器'也出不来那个味儿。
骨刺梅
@厨房小白: 我用面包机和面做饺子皮和包子,省力又省时,而且面团发酵得特别均匀,家里的饺子包子从此就没断过。
許添盛
@美食侦探: 我发现用电饭煲的'煲汤'功能做广东的'老火汤'简直绝了,炖出来的汤又浓又入味,比用炉子小火慢炖方便多了,味道一点不差!