舌尖上的嘿小面 （Downtown 店） ( Hey Noodles )

嘿，小面已正式更名为“舌尖上的嘿小面”啦！

舌尖上的嘿小面，做地道的重庆小面！

嘿小面是多伦多的连锁重庆小面店，目前已经有7家店。

最近有一天下班之后不想做饭，就去吃了嘿小面，我去的这家在万锦一个有点偏的plaza，晚上黑布隆冬的，连路灯都没有。

还记得以前多伦多川菜没有那么卷的时候，嘿小面还是难得的能吃到比较正宗的小面的地方，那大概都是6，7年前了。

这次点了两个单品：

🍜豆香肥肠小面，小面入口很有弹性，调料还原度很高，麻辣鲜香，肥肠很软嫩，而且洗得干净

🌶️老麻抄手，这道的主体不是吃抄手里的馅，而是配料里的麻辣，本身是普通的抄手，馅和皮都合格，因为点的是中麻，入口后有一点花椒稍微麻麻的感觉，并不算很强烈，川渝的朋友下次可以试试老麻，但如果吃不了麻的朋友，还是建议点少麻

感觉分量和味道上还是差不多的，就是用的碗和价格完全不一样了啊！

看老照片真的让人怀念，嘿小面的味道依旧

重庆小面的由来

在重庆这座以麻辣作为美食特色的城市，市井小巷的麻辣小面似乎比麻辣火锅更加深入本地人的生活。“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。” 在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了重庆这座城市的生活作料。

目前嘿小面已在多伦多有两家分店哦，一家在唐人街，另一家在士嘉堡

唐人街地址：478 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G9

电话：647-352-8999

网址：http://www.heynoodles.com/